對于中藥材而言，顏色是評價藥材品質優劣的一項重要的指標，而傳統中藥飲片顏色質量的評價，主要由有經驗的藥師進行目視評價，這種評價方法存在主觀性，且無法對細微的顏色差異進行描述。因此，為了客觀的量化中藥飲片的顏色，就可以使專業的顏色測量儀器。本文介紹了藥材色差儀用于中藥飲片顏色的客觀量化描述。

中藥飲片顏色描述現狀：

性狀描述是中藥飲片、藥材及中成藥、提取物質量標準的主要內容之一。其中，顏色是中藥飲片和藥材品質鑒別的重要指標，涉及的品種非常的廣泛。這些傳統的顏色標準表述簡便易懂，且有長期的實踐基礎，一直靠古籍文獻記載的內容與老藥工傳承的經驗來進行操作，但很大程度上只靠操作者的感官檢測、經驗掌握。特別是在中藥炮制過程中，涉及到的顏色指標的描述模糊，無法準確的掌握。另外，炮制工藝主要靠老藥工經驗傳授，不同地區、不同的人以及不同的習慣等諸多因素存在傳承的差異，而且富有經驗的老藥工人數逐漸減少，從事中藥炮制的人員難于掌握，存在失傳的危險。在中藥炮制教學、研究、生產及執法中非常困惑。因此，將中藥飲片炮制前后顏色差異量化與統計，制定出每種共性的顏色數據范圍，在標準或規范中固定下來，有利于儀器設備的操作，使“火候”的顏色判斷具有可操作性是非常必要的，同時極大地促進了這一具有中醫藥特色的傳統工藝的正確傳承和有力保護。

自古以來，“火候”是以飲片的形、質、色、氣、味、聲等作為質量判斷指標，采用眼看、口嘗、鼻聞、手試等為檢驗手段，只有“形”與“神”兼備的飲片才是符合炮制要求，這是歷代中醫藥學家長期實踐經驗的積累和總結。但目測顏色的鑒別方法極易受到人的主觀因素（不同的人有深、淺的差異，色度學上稱色飽和度）和外界客觀條件（光線不一，同一人對同一色會有不同色感，色度學上稱亮度不同）的影響，難以精確測量與定量。因此，為了準確客觀的量化中藥飲片的顏色，就可以使用專業的顏色測量儀器。

色差儀用于中藥飲片顏色的客觀量化描述：

顏色是中藥質量標準中性狀評價極為重要的內容。傳統的中藥顏色檢測大多依靠人的感官評估，即通過眼觀的方式對中藥的顏色進行評價。《中國藥典》2010年版一部中關于各中藥顏色的相關規定如炒山楂“果肉黃褐色，偶見焦斑”；焦檳榔“表面焦黃色”；熟地黃“表面烏黑色”等也為人為經驗表述，缺乏客觀與準確性。人對顏色的辨別是一個非常復雜的過程，受到光學、視覺生理、視覺心理等諸多因素影響，不同人對同一種顏色可能給出不同的感官評價，即使同一個人在不同時間也可能給同一種顏色以不同的感官評價。因此，為了客觀的量化中藥飲片的顏色，實現對中藥飲片顏色量化與標準化，就可以使用藥材色差儀。

藥材色差儀測量顏色時，通常采用CIELab均勻色空間來表示顏色，該色空間由直角坐標L*a*b*構成。在該三維色坐標系的任一點都代表一種顏色，其與參比點之間的幾何距離代表兩種顏色之間的色差，用△E*表示。藥材色差儀是一種簡單的顏色偏差測試儀器，通過測定中藥的三刺激值，對中藥顏色進行定量表述和分析，其工作原理簡單地說即是模擬人眼的視覺系統，利用儀器內部的模擬積分光學系統，把光譜光度數據的三刺激值進行積分而得到顏色的數學表達式，從而計算出L*、a*、b*值及對比色的色差△E*。例如（60，50，15）表示紅色，（60，-50，15）表示綠色，（60，15，50）表示黃色，（40，40，20）和（70，40，20）代表具有不同亮度的紅色。用兩個顏色的CIEL*a*b*之差值△E描述二者的差異。△E表示兩種色彩的CIEL*a*b*色彩空間之間的距離，用來表示總色彩差別和建立定量色彩公差。因此，可以很方便對中藥飲片的顏色量化與比較。

通過色差儀測量中藥飲片顏色，將顏色量化技術引入到中醫藥行業中，對傳統中藥的發展來說具有里程碑意義實現了對主觀模糊的顏色進行客觀的數字化表達，從而使得顏色在中藥材質量評價、中藥炮制品的分類以及炮制火候與炮制終點的判定上有了科學的依據，進而為推動中藥性狀鑒定、中藥炮制學向準確性、科學性的方向發展奠定了基礎。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如作者信息標記有誤，請第一時間聯系我們修改或刪除，多謝。